kekacang dan mengapa anda perlu membesarkannya

A legume adalah tumbuhan di keluarga Fabaceae atau Leguminosae. Biji benih, atau buah-buahan, tumbuh-tumbuhan ini mempunyai 2 jahitan yang berlari sepanjang panjang pod, dengan biji-biji berganda yang dilekatkan pada salah satu jahitan seperti pod kacang yang ditunjukkan di sini. Apabila benih matang, lipit pecah terbuka untuk mengedarkannya. Biji-bijian kering ini kadang-kadang dirujuk sebagai tambah.

Apakah Tanaman Apakah Legumes?

Mungkin kekacang yang paling biasa di taman rumah adalah kacang dan kacang dari semua jenis (snap, soy, lima, luas ...), tetapi keluarga tumbuhan besar ini mengandungi lebih daripada 16.000 spesies. Kami secara umumnya memikirkan kekacang sebagai makanan untuk manusia atau ternakan. Walaupun tidak semuanya boleh dimakan, ramai pula. Selain kacang dan kacang, terdapat kacang tanah, lentil, karob, alfalfa, dan semanggi. Tetapi sesetengah tumbuhan liar ditanam sebagai hiasan, seperti baptisia, lupins, wisteria dan pokok belalang.

Apa yang Besar Tentang Menggunakan Kekacauan di Taman?

Kekacang sering digunakan sebagai tanaman penutup atau bercampur dengan campuran biji rumput kerana kemampuannya untuk memperbaiki nitrogen. Memperbaiki nitrogen bermakna menukar nitrogen tulen (N ₂ ), yang tumbuh-tumbuhan dan haiwan tidak boleh masuk, ke dalam bentuk ammonia (NH ₃ ), yang boleh kita gunakan. Bakteria diperlukan untuk membuat perubahan ini dan nodul pada akar tumbuhan legum di mana Rhizobium, bakteria tanah, memasuki akar dan mula membiak. Ia adalah bakteria yang benar-benar membetulkan nitrogen, yang tumbuh-tumbuhan kemudiannya. Rhizobium tidak menyakitkan tumbuh-tumbuhan; ia adalah hubungan simbiotik.

Anda sebenarnya boleh melihat nodul pada akar dengan mata anda. Gambar di sebelah kanan menunjukkan beberapa nodul yang baru terbentuk. Mereka berwarna putih atau kelabu sebelum mereka mula membetulkan nitrogen, tetapi mereka bertukar merah jambu atau merah apabila proses itu berlangsung. Akar akar legum dengan nodul yang lebih tua pada mereka boleh kelihatan seperti jari tangan. Pada sayur-sayuran taman, mereka boleh mendapatkan saiz kacang. Sesetengah kekacang membaiki nitrogen lebih baik daripada yang lain. Kacang hijau berada pada hujung yang rendah, berbanding kacang tanah, kacang luas dan kacang soya.

Nitrogen tidak hilang sejurus selepas tumbuhan mati. Itulah sebabnya ia disyorkan supaya anda memotong pokok kacang dan kacang di pangkalan mereka dan meninggalkan akar mereka di dalam tanah. Walaupun selepas pertumbuhan teratas hilang, nodul penambah nitrogen terus memberi makan tumbuhan lain.

Rhizobia sebenarnya ada di tanah yang paling sihat, tetapi mereka tidak cenderung menjadi aktif sehingga tanah menjadi panas. Memandangkan kacang biasanya ditanam di tanah sejuk, lembap, musim bunga, menggunakan inokulan, serbuk yang mengandungi Rhizobia, disyorkan untuk memulakan proses tersebut.

Berkembang

Walaupun mereka suka, nama lucu, kacang-kacangan mudah untuk tumbuh tumbuh-tumbuhan yang boleh didapati di hampir setiap taman halaman belakang. Kerana terdapat banyak biji dalam setiap buah dan banyak buah setiap tumbuhan, kacang-kacangan menghasilkan hasil tuaian yang baik dalam ruang kecil.

Dan mereka tidak hanya memberi makan tanah. Kekacauan adalah makanan yang paling popular di dunia. Kami tahu mereka lazat. Ia adalah bonus besar yang mereka sihat juga. Mereka rendah lemak, tinggi serat, dan juga menjadi sumber protein, kalsium, besi, zink, kalsium, selenium, vitamin B dan antioksidan yang baik.

Sekiranya Anda Alergi terhadap Kacang, Adakah Anda Alah kepada Semua Kekwa?

Anda boleh peka terhadap protein dalam lebih daripada satu jenis kacang, tetapi kebanyakan orang tidak. Doktor anda akan dapat menguji anda untuk kemungkinan masalah.

Lebih Banyak Menjana Kaki di Taman Anda

Beberapa sayuran adalah mudah untuk berkembang dan serba boleh di dapur. Anda boleh makan kebanyakan mereka sama ada segar atau dimasak, sebagai salad, hidangan sampingan, atau hidangan utama. Dan jika anda membesar sehingga kering, anda boleh menyimpannya selama berbulan-bulan dan menikmati penuaian anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.