Walaupun tiada siapa yang boleh berhujah bahawa tempat memasak elektrik atas licin lebih bergaya daripada jenis unsur gegelung tradisional, ia memerlukan lebih banyak perhatian untuk mengelakkan perubahan warna dan menggaruk. Pembersihan tetap juga berbeza daripada bagaimana anda akan membersihkan tempat makan koktel gaya lama. Dan petugas rumah perlu proaktif dengan membersihkan dan memasak di atas meja untuk menjaga gaya masakan cooktop ini kelihatan baik.
Tabiat Dapur yang Baik
Berikut adalah senarai perkara yang perlu dielakkan jika anda mempunyai julat masak masak elektrik yang licin atau rak panci terbina dalam. Walaupun tidak ada jaminan bahawa tip-tip ini akan melindungi masakan masak anda, mereka sangat membantu. Dan membersihkan tempat memasak secara teratur juga akan membantu mengekalkan kelancaran, kelihatan bersih anda jatuh cinta apabila anda membeli julat atau masakan anda.
- Jangan gunakan alat memasak besi tuang di atas periuk masak masak atau lancar. Bahagian bawah alat memasak besi tuang biasanya sangat kasar, dan pergerakan periuk di atas cooktop dapat meninggalkan goresan.
- Alat memasak lain yang boleh menggaru kaca adalah seramik dan stoneware yang belum selesai, pangkalan kasar. Simpan ini bukan untuk oven bakeware.
- Kuali atau kuali dengan bahagian pinggir bulat tidak digalakkan. Pans yang duduk rata di atas periuk masak akan lebih baik apabila menyebarkan pengagihan haba. Mereka juga akan lebih stabil pada bahagian atas halus. Hal yang sama berlaku pada griddles pinggir kelebihan bulat; ada yang cenderung batu, dan haba tidak diagihkan dengan betul.
- Jangan gunakan pembersih kasar atau pad logam yang boleh digaruk; sebaliknya, gunakan penyelesaian pembersihan span atau kain dan krim lembut yang dibuat untuk cooktops seramik atau kaca.
- Elakkan mengheret periuk berat di atas periuk; sebaliknya angkat dan pindahkan ke kawasan yang lain untuk memasak untuk mengurangkan risiko menggaru.
- Pastikan bahagian bawah kemahiran dan periuk sangat bersih. Pembentukan gris di bahagian bawah periuk boleh meninggalkan cincin yang kelihatan aluminium atau menyebabkan tanda pada periuk masak. Ini kadang-kadang boleh dikeluarkan dengan pembersih kokoh, tetapi mereka sering sukar dibersihkan.
- Apabila mendidih atau memasak dengan bahan-bahan manis, berhati-hati untuk tidak menumpahkannya ke atas cooktop teratas yang licin. Bahan gula boleh menghancurkan periuk masak, meninggalkan kawasan kekuningan yang tidak mungkin dikeluarkan. Ini lebih ketara pada cooktops kelabu putih atau terang. Bersihkan tumpahan seperti itu dengan cepat.
- Jangan sekali-kali berdiri di atas (untuk mencapai ketinggian siling) atau letakkan apa-apa yang terlalu berat di atas cooktop atas licin, walaupun buat sementara waktu. Gelas itu mungkin kelihatan untuk mengekalkan berat badan untuk sementara waktu, sehingga tempat memasak dipanaskan, pada masa itu ia boleh memecahkan atau menghancurkan apabila kaca atau keramik mengembang.
- Elakkan meletakkan peralatan kacau di atas cooktop panas semasa anda memasak. Makanan di perkakas ini boleh menandakan atau membakar di atas periuk, meninggalkan kekacauan yang memerlukan lebih banyak masa untuk membersihkan.
- Jangan letakkan bakeware kaca panas (dari ketuhar) untuk menyejukkan di atas cooktop atas licin. Bakeware kaca mesti diletakkan pada tuala kering di kaunter untuk menyejukkan.
Walaupun anda mungkin perlu membersihkannya lebih kerap dan berhati-hati dengan apa yang anda perlu lakukan di atas cooktop elektrik atas yang licin, anda akan menikmati hidangan cooktop baru anda, dan penjagaan tambahan adalah berbaloi.