Jeremy Villasis / Getty Images
- Cara Meningkatkan
- Cahaya
- Tanah
- Air
- Suhu dan Kelembapan
- Baja
- Potting
- Menyebarkan
- Ketoksikan
- Pemangkasan
- Penuaian
- Berkembang di Kontena
- Berkembang dari Benih
- Perosak dan Penyakit
- Berbanding dengan Lemon Verbena
Untuk kebun-kebun yang ingin mendapatkan yang paling bangun daripada harta tanah mereka, landskap yang boleh dimakan memenuhi dua keinginan: meningkatkan daya tarikan, sementara juga mendapat sayuran segar, buah-buahan, dan herba untuk dapur yang enak. Sesetengah tumbuhan yang dibebankan sebagai edibles hiasan adalah dipersoalkan sama ada dengan kecantikan atau kelezatan mereka (berapa banyak lada hiasan yang boleh anda makan dalam seminggu?), Tetapi beberapa tanaman berkahwin dengan penampilan dan rasa sedap dengan cara serai. Rumput hiasan yang berkembang pesat, sereh adalah seperti melambai melambai pada angin musim panas kerana ia menyelerakan sup anda, kacau goreng, dan teh.
| Nama Botani | Cymbopogon citratus |
| Nama yang selalu digunakan | Serai |
| Jenis Loji | Rumput hiasan |
| Saiz Matang | Dua hingga empat kaki |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh |
| Jenis Tanah | Kaya dan kaya |
| PH tanah | Neutral; 6.8-7.2 |
| Bloom Time | Tiada bunga |
| Warna bunga | Tiada |
| Zon Hardiness | 10 hingga 11 |
| Kawasan Asal | Sri Lanka dan India |
Cara Menanam Lemongrass
Serai tumbuh dengan banyak di kawasan di mana keadaan meniru habitat tropika asalnya. Tumbuh-tumbuhan seperti banyak haba, cahaya, dan kelembapan: Menyediakan ini, dan serai anda akan tumbuh dan berkembang dengan cepat.
Cahaya
Dalam habitat asalnya, serai tumbuh di bawah sinar matahari penuh, walaupun di dalam iklim panas. Sekurang-kurangnya enam jam matahari langsung sehari akan memenuhi keperluan tenaga tanaman. Tumbuhan yang tumbuh di tempat teduh akan menjadi jarang dan mungkin menarik perosak.
Tanah
Tumbuhan serai lebih suka tanah yang kaya dan kaya. Anda boleh mencipta tanah yang ideal ini dengan menambahkan beberapa perubahan tanah yang berbeza: kompos, kotoran, dan acuan daun adalah semua bahan tambahan yang boleh menambah nilai pada masa penanaman.
Air
Tidak seperti sesetengah rumput hiasan, serai bukan tumbuhan toleran kemarau. Pastikan akar sentiasa lembap untuk kesihatan tumbuhan yang terbaik. Lapisan tiga inci mulsa boleh membantu mengekalkan kelembapan tanah, dan akan memperkayakan tanah apabila ia pecah.
Suhu dan Kelembapan
Sebagai tumbuhan tropika, serai bertumbuh dalam iklim panas dan beruap. Masa untuk tumbuh di luar rumah adalah sama dengan penanaman tomato: apabila suhu malam berada pada 60-an, sudah tiba masanya untuk menanam. Serai adalah sangat beku, jadi jika anda bercadang untuk menelan musim panas di dalam kilang, bawa ke dalamnya sebelum suhu masuk ke 40-an.
Baja
Sebagai tumbuhan yang berumput, serai memerlukan baja yang kaya dengan nitrogen untuk pertumbuhan yang terbaik. Anda boleh menggunakan baja 6-4-0 perlahan-keluaran yang akan memberi makan serai sepanjang musim yang semakin meningkat. Anda juga boleh menyiram tumbuhan lemongrass dengan teh baja, yang akan menambah nutrien jejak.
Potting and Repotting
Gunakan tanah pot komersil yang berkualiti tinggi untuk memasak tanaman serai. Memilih tanah potting premixed dengan baja dilepaskan masa boleh menjimatkan langkah tambahan dalam memberi makan tumbuhan anda. Sekiranya tumbuhan serai anda tumbuh dalam bekas yang sama tahun demi tahun, sebaiknya repot pada musim bunga untuk menambah tanah.
Menyebarkan Lemongrass
Serai tumbuh di rumpun yang menjadikannya sangat mudah untuk dibahagikan. Anda boleh menggabungkan tugas penuaian dan membahagikan anda, kerana kedua-duanya memerlukan menggali kilang. Setiap peminat daun akan dilampirkan kepada asas seperti mentol sempit dengan akar yang dilampirkan, dan setiap satu mempunyai potensi untuk menjadi rumpun baru. Terserah kepada anda betapa besarnya anda inginkan setiap bahagian. Menanam satu bahagian dengan sekurang-kurangnya lima atau enam mentol akan terlihat lebih besar daripada mentol tunggal. Mentol-mentega itu terputus dengan mudah dengan pudar atau cangkul.
Ketoksikan Serai
Menurut ASPCA, serai boleh menyebabkan sakit perut dalam kucing dan anjing, dan kesukaran bernafas pada kuda. Simpan tumbuhan daripada jangkauan haiwan kesayangan.
Pemangkasan
Tumbuhan serai yang hidup selama lebih dari satu musim mendapat manfaat dari potongan rambut tahunan untuk membersihkan tumbuh-tumbuhan dan menghilangkan dedaun mati. Guntinglah tanaman anda kira-kira enam inci tinggi pada akhir musim sejuk, apabila tumbuh-tumbuhan berada dalam fasa berehat mereka. Tumbuhan serai akan melantun dengan cepat dan menghantar pucuk baru apabila pulangan cuaca panas.
Penuaian
Sebagai tumbuhan yang berkembang pesat, serai boleh menahan panen apabila tumbuh-tumbuhan masih muda tanpa sebarang kesan buruk terhadap pertumbuhan. Walaupun bahagian berdaun hijau terlalu sukar untuk dimakan, anda boleh menghirupnya untuk teh atau curam dalam sup. Batang berair boleh dimakan apabila ditumbuk atau dicincang, sambil menambah nota lemon wangi untuk hidangan. Gunakan tanuk tangan untuk menghilangkan batang, akar dan semua, dari rumpun. Keluarkan daun luar yang sukar dan sediakan tangkai putih lembut dengan mencincang, atau membekukan kepingan seluruh tangkai untuk kegunaan kemudian.
Berkembang di Kontena
Pilih bekas yang besar untuk menumbuhkan serai anda, sekurang-kurangnya 12 inci diameter. Ini adalah kedua-dua untuk menampung sistem akar yang sihat, dan untuk mengelakkan tumbuhan berat teratas daripada tipping over. Di dalam iklim sejuk, anda boleh menumbuhkan satu bahagian akar dalam bekas kecil di sebuah tingkap yang cerah untuk menjaga tanaman itu untuk musim menuai yang akan datang.
Berkembang dari Benih
Biji serai bercambah dengan mudah di tanah yang hangat, lembab. Tekan bibit ringan ke dalam campuran potting steril, dan terus lembap sehingga percambahan terjadi, biasanya dalam masa kira-kira 10 hingga 14 hari. Apabila tumbuh-tumbuhan adalah kira-kira tiga inci tinggi, nipis mereka ke kaki selain.
Perosak dan Penyakit Biasa
Di beberapa kawasan, kulat karat boleh menjejaskan tumbuh-tumbuhan serai. Gejala termasuk bintik-bintik atau bintik-bintik coklat pada daun, menyebabkan tumbuhan mati. Cegah karat dengan menanam tumbuhan pada paras tanah.
Lemongrass vs Lemon Verbena
Walaupun kedua-dua serai dan lemon verbena ( Aloysia citrodora ) kedua-duanya membuat cawan teh yang menyenangkan, tumbuh-tumbuhan mempunyai penampilan yang berbeza dan keperluan berkembang yang berlainan. Di mana lemongrass adalah kekasih kelembapan, tumbuhan verbena lemon seperti di sebelah kering. Lema verbena Lemon telah memanjang daun, tetapi mereka tidak berumput. Tidak seperti serai, tumbuhan verbena lemon menghasilkan bunga putih yang kecil, yang juga boleh dimakan. Lema verbena Lemon lebih sesuai digunakan dalam hidangan sejuk, kerana minyak pati adalah halus dan menyejat semasa memasak.
